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Bockshornklee – Kiemgroente Trigonella foenum-graecum-HS-0910 9924

Bockshornklee – Kiemgroente Trigonella foenum-graecum-HS-0910 9924

Samengewicht (Angabe): 55 Samen pro Gramm

Pflanzenhöhe: 4-10 cm

Standort: Sonne-Halbschatten

EAN-Code: 8717202604272

Beutelgröße: 125x153 mm

Beutelinhalt: 25 Gramm

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BS9037
Bolster
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Bockshornklee – Kiemgroente Trigonella foenum-graecum-BS9037

Mikrokräuter/Bockshornkleesprossen sind ziemlich scharf und haben einen nussigen Geschmack und ein leichtes Curry-Aroma. Diese Mikrokräuter/Sprossen passen gut zu indischen Gerichten.

Bockshornklee ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte (Fabaceae). Der Stängel ist aufrecht, im oberen Teil verzweigt und wird bis zu 50 cm hoch. Seine Blätter sind oval, dreiteilig, ähnlich wie Klee oder Erdnüsse.

„Wenn Sie den Wert dieser Pflanze wüssten, würden Sie ihr Gewicht mit Gold bezahlen“, lautet ein altes Sprichwort aus Antica.

Es handelt sich um eine der ältesten Heilpflanzen aus der Zeit der alten Ägypter und Hippokrates. deshalb kommt ihr Name von den Griechen.

Bockshornklee (lat. Trigonella foenum-graecum) kann als eines der Naturwunder der Antike eingestuft werden, als es hoch gelobt und geschätzt wurde.

Seine Samen werden in der Medizin und Ernährung verwendet und sind eine unverzichtbare Zutat in Currys und anderen Gewürzmischungen, die in Indien und im Nahen Osten sehr beliebt sind.

  Großer Nährwert

Bockshornkleesamen sind eine reichhaltige Quelle an Proteinen, Mineralien, Vitaminen und Phytonährstoffen.

Zu den medizinischen Inhaltsstoffen zählen Cholin, Trigonellin, Diosgenin, Jamogenin, Tigogenin und Neotigogenin.

Von den wertvollen Mineralien enthält es Kupfer, Eisen, Magnesium und Mangan.

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